Bilbao

BILBAO – Phoenix aus der Asche

Aus einer ehemaligen Industriestadt wurde eine Kunst- und Museumsstadt , die Ströme von  Touristen anzieht!

 

Puppy Museo Guggenheim

Bewundernswert, was diese herrliche Stadt geschafft hat – aus einem „hässlichen Entlein“ mit schlechter Luft, vielen Schornsteinen und alten Industriebauten wurde die Kulturstadt Europas!

Selbstverständlich hat hier die moderne Architektur sehr zum Erfolg beigetragen. Bilbao weiterlesen

Magritte Schirn Frankfurt

Magritte – der Verrat der Bilder

SCHIRN Kunsthalle Frankfurt vom 10.2. – 5.6. 2017

 Einzigartige Kunstausstellung mit vielen erklärenden Wandtexten

Der Maler René Magritte (1898 – 1967) ist ein Magier der verrätselten Bilder. Der belgische Surrealist sah sich mehr als denkender Mensch als Künstler, der seine Gedanken durch die Malerei vermittelt.

Die SCHIRN Frankfurt zeigt zum ersten Male nach 20 Jahren in Deutschland eine große Einzelausstellung, die in ähnlicher Form in Paris gerade zu Ende gegangen ist. Rund 70 Arbeiten werden gezeigt. Magritte Schirn Frankfurt weiterlesen

Gstaad Winterferien in der Schweiz 2017

Hotel Park Gstaad am Winterabend
Hotel Park Gstaad am Winterabend

Endlich, endlich nach vielen schneelosen Wochen in denen uns zwar der knallblaue Himmel und eine nicht ermüdende Sonne sehr verwöhnt hat, kam der Schnee und zwar in geballter Ladung. Die Skifahrer waren anfangs Januar natürlich etwas traurig, weil unsere Wiesen und Hänge schlapp und braun aussahen. Es gab aber durchaus beste Verhältnisse auf dem Glacier Les Diablerets. Auch konnten Eiskunstläufer auf der Eisbahn mitten im Dorf und dieses Jahr sogar auf dem tief zugefrorenen Lauenensee ihre Schlittschuhkünste ausüben!

Doch seit dem vielen Schneefall ist Skifahren bedingungslos angesagt – zwischen 50 – 80 cm Schnee, da lacht das Herz beim Tiefschneefahren!

Einladener farbenfroher Empfang
Einladener farbenfroher Empfang

Bei uns in Gstaad muss sich also niemand langweilen, weil die Promenade und die vielen 3-5 Sterne Hotels genügend Abwechslung bieten. Das 5 Sterne Hotel Park Gstaad mit seinen 84 Zimmern, 10 Suiten und einem separaten Chalet auf 2 Etagen bietet wohl eines der interessantesten Angebote auf diesem Niveau.  Es gibt nichts, was es nicht gibt!

Penthouse
Penthouse

Beim Betreten des Hotels fühle ich mich gleich wohl, weil  eine heimelige und familiäre Atmosphäre im Alpine Chic mich umarmt! Die verschiedenen Restaurants und witzigen Bars im Hotel bieten viele Möglichkeiten elegant und ausgezeichnet zu speisen. Das „Chubut“ – ein argentinisches Steakhouse mit seinen „echten Gauchos“ – erinnert mich fast an Patagonien, wenn ich dort im Winter aus dem Fenster schaue. Passend auch das prasselnde Kaminfeuer!

Chubut - Food&Fire  - Argentinisches Restaurant
Chubut – Food&Fire – Argentinisches Restaurant

Neu ist in diesem Jahr auch das Fine Dining “Avenue Montagne“ – in seiner Eleganz in nichts weniger als die „Avenue Montaigne“ in Paris! Der quirlige und um das Wohl aller Gäste ernsthaft bemühte, gute Laune verbreitende und immer ansprechbare Direktor, Daniel Ziegler, hat noch nie einen Wunsch offen gelassen!

Das Tolle ist, man fühlt sich einfach wohl und nichts ist gekünstelt! Ein absolutes Highlight ist die Eisbahn, die abends bis nach dem Sonnenuntergang herrlich beleuchtet ist und das famose Iglo, wo es die beste „Hot Chocolate“ gibt!

Obwohl wir hier in Saanen glücklich wohnen, meint mein Mann, hier im Park Gstaad könnte er sich gut vorstellen 14 Tage Urlaub zu machen und ihm würde nie langweilig werden! Ich weiß auch warum: er würde nämlich außer Skilaufen, sich im herrlichen Spa aufhalten und verwöhnen lassen, nachmittags an der Bar einen köstlichen Wiener Strudel genießen und abends beim Food&Fire das beste argentinische Steak essen und hinterher in der Cigar Lounge seine RomeoyJulieta Zigarre genussvoll rauchen! – How can you top that??  Winterferien in der Schweiz lohnen sich noch immer – Qualität hat seinen Preis!

Kein Wunder, dass sich auch arabische Prinzen mit ihrer Entourage im Park Gstaad in 31 Zimmern und Suiten so wohlfühlen. Natürlich hat das Park Gstaad auch die Möglichkeit das viele Gepäck in nicht weniger als drei Zimmern zu verstauen!

Und das gefällt mir an Gstaad so sehr, der Luxus ist eine Selbstverständlichkeit, hier gibt es keine nervigen Journalisten oder Paparazzi. Es gilt immer, ob Schnee oder kein Schnee: „COME UP, SLOW DOWN!“

www.parkgstaad.ch

Manche mögen’s heiß….Thunerseespiele

NOBODY IS PERFECT   – Komödien Klassiker „Some like it hot“  – Hervorragende Aufführung der Thunerseespiele

 

 

2016-07-04 23.02.20

Zum wiederholten Male besuchte ich die Thunerseespiele. Das Einzigartige und nirgendwo nachahmbare ist die Kulisse: der Thunersee selbst und die Alpen im Hintergrund: Eiger, Mönch und Jungfrau sowie der Niesen, wie eine Pyramide, hinter mir. Besonders wenn die Dämmerung eintritt und die Lichter an den Ufern funkeln, Stand-UP-Paddler lautlos dahingleiten, die schneebedeckten Berge im Hintergrund magisch leuchten, Manche mögen’s heiß….Thunerseespiele weiterlesen

Gstaad Palace im Berner Oberland

Exklusiv-Erlebnis  Gstaad Palace… die Hütte auf dem Walig auf 1.726m Höhe.

Bisher hatte ich in den Prospekten vom Gstaad Palace immer nur schöne und stimmungsvolle Fotos der Hütte auf dem Vorder-Walig gesehen. Auch hatte ich dem Chef Peter Wyss einmal beim Zubereiten des Schlemmer-Korbes für die Gäste auf der Hütte zusehen dürfen…..jetzt wollte ich doch einmal sehen, wo sich diese kleine, rustikale Alphütte befindet.

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Von Feutersoey  zunächst in Richtung Arnensee geht es steil bergauf. Oben am Tuxberg – bereits  auf 1.200 m – Höhe wandern wir dann weiter in Richtung Vorderer Walig….Allerdings standen wir vor dem Wanderweg-Schild  wie die „Ochsen vor dem Berg“, Gstaad Palace im Berner Oberland weiterlesen

Lindt & Sprüngli Chocolatier – Schweizer Erfolgsstory

Weltweit beliebte Lindt Schokolade und LaTavola – das schweizer Magazin für Ambiente, Reisen und Gastlichkeit

Wer Aktien kauft sollte nicht nur auf den pekuniären Wert achten , sondern auch auf den Genuß für die Sinne.

Ich würde sofort Lindt & Sprüngli Aktien kaufen – und wenn auch nur eine einzige Aktie – denn bei der Aktionärsversammlung erhält jeder Aktieninhaber ein Paket von 5 kg feinster Schokolade. Leider habe ich keine und sehe mich auch noch nicht dort, denn eine Aktie beläuft sich momentan Lindt & Sprüngli Chocolatier – Schweizer Erfolgsstory weiterlesen

Ottolenghi und sein Gemüse…Hot spot in London

OTTOLENGHI …vegetarisch…Hot spot in London

Talk of the town…Wo Essen gehen? Wo? Selbstverständlich in einem der Vier Restaurants oder take away von Ottolenghi. www.ottolenghi.com

Das Restauant in Spitalfield – im Osten von London – gut erreichbar mit Piccadilly line bis Liverpool Street… Reservierung unter +44 20 72471999

Täglich von 8 – 10:30 , Sa von 9:00 bis 10:30.

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Foto in Spitalfield

Yotam und Sami… sind die Chefs. Ursprünglich hat Yotam eine Glosse im „the Guardian“ gehabt und wurde dann berühmt….

Leicht ist er nicht zu finden, aber wir hatten es geschafft, ein relativ kleines unscheinbares, im hellen, schlichten Stil gehaltenes Restaurant, gerammelt voll mit vielen jungen Leuten …Die Bedienung absolut herzlich und zuvorkommend….Die Karte ist einfach auf einem weißen Blatt gedruckt, auf der Rückseite die Getränke….

In diesem Jahr untersuchte Ottolengi verschiedene Olivenöle nach deren Bezeichnungen und Qualitäten: Die Auswahl ist sehr gross und die Preise könnten unterschiedlicher nciht sein. Oft stand ich auch vor einem Regal und wusste nicht welches kaufen, ist das teuerste ds Beste? Ottolenghi gibt eine einfache Erklärung hierzu:

EXTRA Vergin und Virgin Olivenöle beziehen sich auf die Stabilität und Säuregehalt:

„Extra Virgin hat einen Säuregehalt von 0,8-1% und  Virgin: 1,2 – 2%. Der Gechmack muss fruchtig, leicht bitter sein. Die Bezeichnungen „Erste Pressung“ und „Kalt gepresstes Extra Virgin Öl“ gelten heute nicht mehr. Die meisten Extra Virgin Öle werden heutzutage in Zentrifugen zubereitet, es gibt also keine mehrfachen Pressungen mehr.“

Es sei denn, man kennt glücklicherweeise private Produzenten mit kleinen traditionellen Ölmühlen. Eine Faustregel ist wohl pro Liter EUR 30,00, wobei dabei der Hersteller wenig verdient. Im Jahre 2014 gab es z.B. keine Olivenfrüchte an den Bäumen und zwar weder in Italien, Griechland und Spanien. Alle Bauern weinten, da sie nun ihr eigenes Öl dazukaufen mussten.

Was war besonders gut bei unserem Essen in seinem Restaurant? Die Aubergine mit Ziegenquark und echt guten Gewürzen…und überhaupt liebt er Auberginen in vielen Variationen…das hat Ottolenghi von seiner Mutter gelernt.

IMG_1295 (2Aubergine)

Vier Kochbücher hat Yotam bisher geschrieben, wovon das wohl meistbegehrte Buch „JERUSALEM“  bereits vergriffen ist. Es ist die Geschichte von einem Israeli und einem Palästiner, die sich zufällig in London getroffen haben und die Idee hatten diese Restaurants aufzumachen.  Das war von Beginn an ein riesiger Erfolg. Rezepte und alle Details zur Geschichte findet man unter www.ottolenghi.recipes.comIMG_1294 Salat ottolenghi

Und bei dem Dessert-Buffet wird man schwach: wie im Schlaraffenland! Allein schon deshalb muss ich schnellstens wieder hin, weil die Portionen der süssen Schleckereien so gross waren, dass man selbst wenn man zu Zweit jeder eine Hälfte bestellt, man einfach nicht durchkommt!  Alles köstlich!

IMG_1298Desserts

Undressed……

Corset, 1890-1895 (c) Victoria and Albert Museum, London„Undressed“ – Exhibition at V&A Museum in London

 Die Geschichte der Unterwäsche präsentiert sich im Victoria & Albert Museum in Knightsbridge, London, noch bis Mitte März 2017.

Mühsam zusammen getragene Ausstellungsstücke vom 18 Jahrhundert bis zur heutigen Zeit demonstriert durch Korsetts, Korsagen, Krinolinen, Boxer-Shorts, BHs, Pyjamas bis hin zu Porno-Chic open bra und Unisex briefs.

2. Installation1

Die Damen mussten teilweise seitlich durch die Türen gehen, Undressed…… weiterlesen

Cooking Class with Martha Money in London

IMG_1265Cooking Class mit Martha Money

Bei „Divertimenti“, Brompton Road, London/Knightsbridge

Kochutensilien interessieren mich immer brennend und gerne kaufe ich auch immer wieder neue Küchenhilfsmittel oder Geräte. Im Schaufenster von „Divertimenti“ sah ich neulich einen kleinen rosafarbenen AGA-Kochherd. Noch nie hatte ich einen AGA in der Cooking Class with Martha Money in London weiterlesen

Ein Kapitel schließen….

 

Seit 41 Jahren lebe ich in einem Haus, welches wir mit unseren 3 und 5 Jahre alten Kindern bezogen haben, die ihre ganze Kind- und Jugendzeit hier verbracht haben.

Inzwischen sind meine, mir besonders ans Herz gewachsenen Enkelkinder, zum Teil auch hier aufgewachsen und sie kennen sich bestens aus in diesem Haus.

Ich habe mich sehr gefreut, als letztens mein erstes Enkelkind, nunmehr fast 17 Jahre alt, schnurstracks auf die Schublade rechts in meinem grünen Schreibtisch zuging, Ein Kapitel schließen…. weiterlesen